在家用电饭煲也能做出来的西点烘焙！波士顿派来啦！

布丁蛋糕的做法？怎么做布丁蛋糕？

主料

低筋面粉50克、鸡蛋2个、梨1个、砂糖40克、牛奶110克

辅料

橙汁15克

布丁蛋糕的做法？怎么做布丁蛋糕？

步骤一：

鸡蛋打散，放入三分之一的砂糖

榨好鲜橙汁

高速打发鸡蛋，剩余的砂糖在分两次加入，打发到滴流的蛋液能保持形状10秒钟以上为止

在打发好的蛋液上筛入面粉

步骤二：

快速切半均匀，在加入牛奶和橙汁

彻底搅拌均匀

烤盘底部和四周用黄油擦一遍，梨去皮去核，切小块，放入烤盘

步骤三：

倒入拌好的鸡蛋液

放入预热好的烤箱内，中层，180度，烤30分钟左右

烤好的蛋糕温热吃，可以倒扣出来切块，可以直接就用勺吃

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