如何做出正宗的东北烤冷面？学会即可摆摊

摆地摊做什么项目好？烤冷面怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？浆水面是比较适合夜市创业的美食项目。

烤冷面怎么做？烤冷面的做法是什么？

用料

主料：烤冷面面皮1张、生菜1叶、火腿1根、鸡蛋1个

辅料：玉米油3毫升、大葱3克、甜面酱2克

烤冷面的做法

1. 准备好所有的材料。

2.火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

3.锅中倒油，小火加热。

4.放入烤冷面面皮

5.这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。

6.再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

7.趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花

8.鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

9.抹一层甜面酱

10.摆上火腿，撒上葱花和生菜。

11.两端折叠回来，稍微定型一下即可。

12.做好的烤冷面取出，切成小块儿。

烤冷面加盟费多少钱？烤冷面加盟好不好？很多烤冷面创业者都看到了烤冷面的商机，开始在加盟和学技术之间纠结，烤冷面需要加盟吗？其实建议还是学技术好，因为烤冷面来说，操作难度也不是很大，只需要找到正规的培训学校学习，是能够短期内达到开店的水准的。相比对学好技术来说，很多加盟品牌，需要收取一定的加盟费、设备管理费、装修费等，无疑是加重了经济压力，同时，加盟店没有配方赠送，就无法掌握最核心的技术，所生产的东西，都受到总部管控，同时利润空间也受到了限制。

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